Поне според мен при система на 3 седмици - точно имаш бум на нитрати, и това, че не си се погрижил за тях предварително играе лоша шега. Канистъра надявам се е пълен само с медии (сипоракс, биоболи и разни подобни), нали? Гъби в него наистина не ти трябват.
Засили скимъра на първо време (ако сменяш вода, вади я през скимъра, така поне ще извадиш органиката най-вече) и вземи Nite-Out на Microbe-Lift или JBL Denitrol, има и други подобни - Therap ми се струва направо задължителен, за да се сдобиеш с бактерии бързо. Каулерпата и подобните ще помогнат в някаква степен, но на тях също им трябва време, като ги сложиш, няма да стане веднага. Не на последно място - нитрат редуктор в реактор. Реакторът ти е 160-170 лева, още 40-50 поне са биопелетите. Но пак трябва поне някакво време.
Въобще - има хиляда начина, но всички те искат време, а ако искаш спешно да намалиш рязко нитратите - смяната на вода е единственият бърз метод. Само не прекалявай