Автор Тема: Домашна храна за дискуси  (Прочетено 55215 Пъти)

0 Потребители и 1 Гост преглеждат тази тема.

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Домашна храна за дискуси
« : събота, 08 ноември 2008 г., 19:51 ч. »
Тук искам да опиша в снимков материал една проста рецепта за приготвяне на кайма за дискуси. Продуктите не са много и се намират лесно в магазините, но във вариантите им може да се експериментира с различни зеленчуци/чушка, моркови, спирулина, спанак, коприва/, като съотношението винаги е в полза на рибата и сърцето, което да не надвишава 20% от общия продукт. Също така могат да се използват миди, скариди, калмари и др. морски дарове.
Продукти 1кг.
1. Телешко сърце
2. Рибно филе/мерлуза, хек, бяла риба/ - филето трябва да е обезводнено за да не разкашква храната.
3. Раци
4. Храна за риби на люспи/tetra pro colour, tеtrа spirulina/
5. 4 скилидки чесън
6. 50 гр. желатин, 10 гр. натриев глутамат/една чаена лажичка/, 4 яйчени жълтъка/сварени/







Обработка на продуктите - смилане, смесване, пасиране





Сместа се смесва с желатина и се поставя за 2 часа във фризера. Желира са по стандартния начин - желатина набъбва във вода, след което се нагрява и се сипва в каймата.



Готовата кайма се замразява на порции или се смила отново за по-голямо удобства при хранене.



Тази храна е натурална, без оцветител. За подобряване на червения цвят може да се използва astaxantin 5-10гр. на килограм или неговия аналог cantaxantina/carolif/ в дозировка от 1 до 10гр. килограм.

Малко допълнение - храна/за червени риби/, направена по-същия начин, но в нея има оцветител/1,2гр. - E122-Azorubine, Carmoisine/.



Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен dekapitatora

  • Регистриран потребител
  • ****
  • Публикации: 14
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #1 : петък, 16 януари 2009 г., 00:24 ч. »
Само за дискуси ли става?

Неактивен Благой

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 128
  • Нас. място: София, Lulin Sity
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #2 : петък, 16 януари 2009 г., 10:52 ч. »
Чудесна статия.
 :beer:

70l, 2x18W

Неактивен dok70

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 429
  • Нас. място: Свиленград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #3 : петък, 16 януари 2009 г., 11:52 ч. »

Много полезна статийка. :clapping:
Луд умора няма, само се поти!

Неактивен kamos

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 439
  • Нас. място: Несебър
  • Пол: Мъж
  • Антон Ганчев
    • Linux blog
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #4 : петък, 16 януари 2009 г., 12:13 ч. »
Отдавна имаше нужда от такава статия. 10х

П.П.
Това Фендер ли е?
.Аквариумистика - увлечение, которое полностью можно охарактеризовать как обучение на собственных ошибках. Даже если матёрый аквариумист будет предостерегать от возможных ошибок и нежелательных действий, мало кому удаётся их полностью избежать...           (Кочетов С.М.)

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #5 : петък, 16 януари 2009 г., 17:26 ч. »
Това Фендер ли е?



!?!? Фендер - от къде да знам!! Нещо има бъгове със снимките. Като правя нова храна ще снимам и ще ги оправя. :kez03:
Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен Daniel

  • Dwarf Amazon Enthusiast
  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 210
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Аквариум: Гола Вода
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #6 : петък, 16 януари 2009 г., 17:36 ч. »
Май пита за китарата :)

Неактивен kamos

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 439
  • Нас. място: Несебър
  • Пол: Мъж
  • Антон Ганчев
    • Linux blog
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #7 : петък, 16 януари 2009 г., 18:38 ч. »
Май пита за китарата :)

Именно :)
.Аквариумистика - увлечение, которое полностью можно охарактеризовать как обучение на собственных ошибках. Даже если матёрый аквариумист будет предостерегать от возможных ошибок и нежелательных действий, мало кому удаётся их полностью избежать...           (Кочетов С.М.)

Неактивен zambo

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 219
  • Нас. място: Плевен
  • Пол: Мъж
  • Анатоли Тодоров
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #8 : петък, 16 януари 2009 г., 20:06 ч. »
Къде видяхте китара ?
Анатоли
175л. Rainbow Fish
56 л. RED CHERRY + Cambarellus montezumae  
42 л. Cambarellus montezumae

Неактивен Daniel

  • Dwarf Amazon Enthusiast
  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 210
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Аквариум: Гола Вода
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #9 : петък, 16 януари 2009 г., 21:20 ч. »
имаше една китара на мястото на една от снимките но }|{opukc я оправи :)

Неактивен dok70

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 429
  • Нас. място: Свиленград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #10 : неделя, 22 февруари 2009 г., 16:18 ч. »
Ама добре ме "закаймихте" с този подробен снимков материал!
В тази връзка /вече е замесена/, с повече желатин няма ли да се разкашква по-бавно във водата?
И след като е на порции и във фризера, колко време може да се ползва?
Да не взема сега да си изтровя народонаселението, че не е малко.
Без малко да си запържа един кюфтак за мезе... :burp:
Луд умора няма, само се поти!

Неактивен raiko

  • Raiko Slavkov
  • Модератор на раздел
  • *****
  • Публикации: 641
  • Нас. място: Благоевград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #11 : неделя, 22 февруари 2009 г., 17:43 ч. »
Не е необходимо да е повече желатина,аз дори слагам по-малко(30гр./килограм).Като си направя кайма,гледам да не ми остава повече от 6 месеца във фризера,но и по-дълго време ми е оставала и не е имало проблем.При замразяването е важно да се извади въздуха от пликовете и те да се подвият(или запечатат) добре,за да не изсъхва каймата.Добре е дебелината на замразените плочки да не е повече от 8-10мм.,за да може по-лесно да се отчупва дозата за хранене.

Неактивен dok70

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 429
  • Нас. място: Свиленград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #12 : неделя, 22 февруари 2009 г., 20:09 ч. »
Аз мислех не повече от месец! Направо ме успокои! :ok:
Ще взема да спретна още една дозичка с друг състав. :dance3:
Луд умора няма, само се поти!

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #13 : понеделник, 23 февруари 2009 г., 17:59 ч. »
С 1 кг изкарвам не повече от 2 месеца - съхранявам я в кутия от сладолед 1 кг. Чупя малки парчета, които ползвам най-много 2-3 дни, другото остава във фризера.

ПП Става и за мезе, ако не слагаш суха храна - дава неприятен вкус/пробвано е/. Иначе с малко подправки биха станали чудесни рибени кюфтета. :burp:
Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен dok70

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 429
  • Нас. място: Свиленград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #14 : понеделник, 23 февруари 2009 г., 20:38 ч. »
Да вметна и едно въпросче специално към Райко /или др. занимаващи се със златни рибки/.
Разбрахме, че храната за дискуси е подходяща и за повечето рибоци.
Въпроса е този състав подходящ ли е за златни?
Предполагам са нужни над 50% растителни съставки и повече баластни вещества
заради ускорения метаболизъм? :dontknow:
Луд умора няма, само се поти!

Неактивен Stas

  • Aquaportal мениджър
  • *****
  • Публикации: 1 554
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Станислав Бояджиев
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #15 : понеделник, 23 февруари 2009 г., 23:18 ч. »
Абе то е подходяща, но излиза малко въз соленичко!
Намери нещо по-евтино за златните.

Неактивен Stas

  • Aquaportal мениджър
  • *****
  • Публикации: 1 554
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Станислав Бояджиев
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #16 : събота, 18 април 2009 г., 02:52 ч. »
Май ще минавам и аз на домашно приготвена кайма.
Много солено започна да ми излиза вече готовата.
Стряскащо е.

Неактивен stanislav

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 32
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #17 : вторник, 07 юли 2009 г., 10:53 ч. »
Чудесна рецепта.Мойте дискуси ги храня само със сърца и спирулина,отделно люспи.Благодаря,не ми хрумвало да ги комбинирамл
Symphysodon aequifasciatus
Pterophyllum scalare  MANACAPURU
Monodactylus Sebae
Monodactylus Argentum
Apteronotus albifrons
Sturisoma panamense
Cyphotilapia frontosa Kigoma
Cyphotilapia gibberosa Mpimbwe
Cyphotilapia gibberosa Blue Zair Moba
Parachromis managuensis
Amphilophus

Неактивен kardam681

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 82
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #18 : събота, 28 ноември 2009 г., 13:49 ч. »
...............а със свинско сърце става ли

Неактивен Boby_

  • Цихлидиот
  • Aquaportal мениджър
  • *****
  • Публикации: 3 635
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
    • Моите аквариуми - описание, снимки и история.
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #19 : събота, 28 ноември 2009 г., 13:49 ч. »
...............а със свинско сърце става ли


Не, прекалено голям процент мазнини съдържа.
"Там, где торжествует серость, к власти всегда приходят чёрные."
А. и Б. Стругацкие, "Трудно быть богом"

Неактивен stanislav

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 32
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #20 : вторник, 01 декември 2009 г., 14:12 ч. »
Здравейте,оТ 2.5 години гледам дискуси-17бр и над 40бр африкански,южно и централно американски цихлиди.Дискусите съм купувал от Орлин на размер 4-5 см-сега са средно16-18см и се размножават.С другите ми питомци е същото-2-3 см рибетарсега самите те имат собствено поколение.Редовно ги храня със сърце и понеже телешкото сърце  се намира относите рядко а и фризерчето ми е доста малко,по-често ги храня със свинско.Сърцето е вид мускул,съставен основно от миоцити,самите те не съдържат мазнини.Всяко сърце, независимо какво  е, е обвито от торбичка-перикад-ето мястото- източник на мазнини.Ако,внимателно той се отстрани,ако се изрежат предсърдията на сърцето и се отстрани клапния апарат-остава чист мускул-миокард,който един и същ за всички видове сърца и съдържанието в него на мазнини е практически нула,стига да няма мастна дегенерация на клетките,а това е изключително рядко заболяване.В сравнение с повечето от вас времето,моите познания и успехите при отглеждане на декоративни риби е много малък,но мисля, а и моя скромен опит,поне  за сега го доказва,че между миокарда на свинята,телето и пуйката,когато са обработени правилно,няма разлика и че "чистото" свинско сърце не води до по-голямо затлъстяване от телешкото или пуешкото,които се препоръчват в повечето статии за рибни диети.
Всичко добро!
Symphysodon aequifasciatus
Pterophyllum scalare  MANACAPURU
Monodactylus Sebae
Monodactylus Argentum
Apteronotus albifrons
Sturisoma panamense
Cyphotilapia frontosa Kigoma
Cyphotilapia gibberosa Mpimbwe
Cyphotilapia gibberosa Blue Zair Moba
Parachromis managuensis
Amphilophus

Неактивен Boby_

  • Цихлидиот
  • Aquaportal мениджър
  • *****
  • Публикации: 3 635
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
    • Моите аквариуми - описание, снимки и история.
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #21 : вторник, 01 декември 2009 г., 14:25 ч. »
Станиславе, прав си, разбира се. Ако се изреже всичко без миокардa, ще останат само гладкомускулна и съединителна тъкан. 
Отговорих по инерция по-горе. :)  :drinks:
"Там, где торжествует серость, к власти всегда приходят чёрные."
А. и Б. Стругацкие, "Трудно быть богом"

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #22 : вторник, 01 декември 2009 г., 16:55 ч. »
Даа, като погледнах назад в темата никъде не съм споменал, че става въпрос за добре очистени сърца от "Лудогорско пиле" :)
Всъщност не съм убеден, че мускулната тъкан на всички млекопитаещи е еднаква/не като функция/ въпреки, че става въпрос за червена мускулна тъкан, която на практика съдържа по-малък или минимален % мастни киселини.
Въпреки, че е най-работещият мускул в организма, сърцето при различните организми натрупва не само около него, но и в него мазнини и те в никой случай не може да са в един порядък.
Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен stanislav

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 32
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #23 : вторник, 01 декември 2009 г., 17:37 ч. »
Надявам се, да не влизам в безсмислени дискусии.Последният отговор ме връща в годините,когато държах изпитите си по цитология,физиология и анатомия.Няма смисъл да оценявам  верността на описаното.Точно заради такива схващания споделих,че и свинското сърце е подходящо за храна,която да не "омазнявя" питомците ни.Не искам никой да убеждавам,че свинските "червени" мускули не са  по-опасни от другите,общо приети за хранене "червени" мускули.В темата имаше такъв въпрос.Дадох мнението си,подкрепено с малкото прочетени факти в учебниците ми и доказани във вече 19 годишната ми професионална практика.При мене върши работа и проблеми няма,защото физиологията не го позволява,а потофизиология има при всеки вид.
Всичко добро!
Symphysodon aequifasciatus
Pterophyllum scalare  MANACAPURU
Monodactylus Sebae
Monodactylus Argentum
Apteronotus albifrons
Sturisoma panamense
Cyphotilapia frontosa Kigoma
Cyphotilapia gibberosa Mpimbwe
Cyphotilapia gibberosa Blue Zair Moba
Parachromis managuensis
Amphilophus

Неактивен Taz

  • Регистриран потребител
  • ****
  • Публикации: 1
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #24 : понеделник, 24 май 2010 г., 17:00 ч. »
Здравейте колеги!
Може ли да питам, сърцето, филето и другите съставки, дали имат нужда да се варят или се смилат сурови?
Иначе, благодаря много на автора за тази така полезна информация :drinks:

Неактивен Geri

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 800
  • Нас. място: Несебър
  • Пол: Жена
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #25 : понеделник, 24 май 2010 г., 17:07 ч. »
Здравей,
Няма нужда, всичко е в суров вид :wink1: .
500l Paludarium               
350l S.A. - Rio Nanay          
330l S.A. - Blue Diamond Discus

Неактивен Borko7

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 719
  • Нас. място: Варна
  • Пол: Мъж
    • LOTR chess set
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #26 : сряда, 26 май 2010 г., 22:18 ч. »
Някой би ли ми обяснил от къде идва идеята, че дискусите трябва да се храянт с биволски сърца. Това не е тяхната естествена диета. Те ядат основно зоопланктон, разни ракообразни и дребни рибки. Ако просто ще се добавят протеини може да е и пилешко месо например.
 
И втори въпрос - как да се адаптира тази рецепта за скаларии? Има ли нужда да се добави нещо или и така си е добре?
I don’t know half of you half as well as I should like,and I like less than half of you half as well as you deserve.

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #27 : сряда, 26 май 2010 г., 22:57 ч. »
Дискуса, както знаем е една много претенциозна риба откъм храна. А разкоша в действителност идва, когато рибите са здрави и добре нахранени. Стимула с телешкото сърце е в това, че кара рибите да се хранят обилно с кайма, от там и добър растеж. Не е задължително да се слага сърце в каймата, но това опледелено ще се отрази на апетита.
Рецептата става и за скаларии - в този си вид.
Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен Borko7

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 719
  • Нас. място: Варна
  • Пол: Мъж
    • LOTR chess set
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #28 : вторник, 22 юни 2010 г., 11:40 ч. »
И още един въпрос относно тази кайма. Повече ли цапа аквариума от суха? Стои ли на топка, гранули или се пръска из целия аквариум?
 
I don’t know half of you half as well as I should like,and I like less than half of you half as well as you deserve.

Неактивен dok70

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 429
  • Нас. място: Свиленград
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #29 : вторник, 22 юни 2010 г., 12:01 ч. »
То цапането зависи от дозата. Ако предозираш цапа, ама яко.
Ако се желира добре с желатина, почти не се разпрашва.
Аз не бих я сравнявал с никоя суха... :wink1:
Луд умора няма, само се поти!

Неактивен mejdupraznika

  • Активен потребител -
  • ****
  • Публикации: 239
  • Нас. място: Добрич
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #30 : вторник, 22 юни 2010 г., 15:23 ч. »
Ние храната не я желираме , и пак не се праши много.
Добрич/Хиподрума.

Неактивен Borko7

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 719
  • Нас. място: Варна
  • Пол: Мъж
    • LOTR chess set
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #31 : вторник, 22 юни 2010 г., 22:07 ч. »
мерси, аз вече съм купил половината съставки и скоро ще забъркам някоя доза.
Освен да е добра за скалариите целта ми е и да не пада по дъното без да я изяждат, както става със сухата храна.
I don’t know half of you half as well as I should like,and I like less than half of you half as well as you deserve.

Неактивен malomir

  • Rock'n'Roll аквадемик, аквахолик
  • Aquaportal меринджей
  • *****
  • Публикации: 6 916
  • Нас. място: Варна
  • Пол: Мъж
  • Българкият сайт за атерини
    • www.rainbowfishbg.com
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #32 : сряда, 23 юни 2010 г., 04:08 ч. »
Обади ми се да ти кажа какви гранули да вземеш, които не потъват а стоят на повърхноста Борко.

Неактивен }|{opukc

  • Заслужил потребител
  • *****
  • Публикации: 437
  • Нас. място: София
  • Пол: Мъж
  • Patience my friend !!!
    • wild discus
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #33 : сряда, 23 юни 2010 г., 08:58 ч. »
мерси, аз вече съм купил половината съставки и скоро ще забъркам някоя доза.
Освен да е добра за скалариите целта ми е и да не пада по дъното без да я изяждат, както става със сухата храна.

Каймата при всички положения потъва. Добра суха храна, коята седи на повърхността или плува във водата е Тетра прима/дискус/.
Защо хората си мислят, че животните не трябва да чувстват? Животните трябва да чувстват, че хората не мислят!
Дивите дискуси

Неактивен Борис

  • Потребител
  • ***
  • Публикации: 1 153
  • Нас. място: Враца, България
  • Пол: Мъж
  • www.rainbowfishbg.com
    • Rainbowfish - Bulgaria
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #34 : сряда, 12 януари 2011 г., 22:34 ч. »
За скаларии и живородки става ли да се дава?
Решил съм и аз да си спретна една дозичка.

Неактивен djer

  • Активен потребител
  • ****
  • Публикации: 340
  • Нас. място: Варна
  • Пол: Мъж
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #35 : сряда, 12 януари 2011 г., 23:17 ч. »
Да става.

Неактивен sentinel07

  • Регистриран потребител
  • ****
  • Публикации: 14
Отг: Домашна храна за дискуси
« Отговор #36 : петък, 15 април 2011 г., 23:31 ч. »
направих днес от каймата. Впечатлението ми е положително, дискусите доста я хапват. Само следващият път няма да прибавям жълтък, самия той много цапа.

 



Aqua World 55 Astario

Rainbowfish България Retro Club Varna Live Club

Бърз конвертор
oF ◄► oC ин. ◄► см. гал. ◄► л.